Familjen Lindqvist Nilsson öppnar Brasserie Erik i Lund

Familjen Lindqvist Nilsson från Båstad har öppnat en ny restaurang vid namn Brasserie Erik i Lund, Sverige. Restaurangen är belägen i Wickmanska gården, en k-märkt (kulturhistoriskt värdefull) byggnad. Enligt rapporter öppnade restaurangen på en torsdag, med förberedelser som inkluderade leveranser, möbelmontering och blomsterarrangemang som slutfördes i förväg. Restaurangen är uppkallad efter familjens farfar, Erik Nilsson, som enligt uppgifter var musiker som reste världen runt med artister som The Supremes. Interiören pryds av svartvita fotografier av maffiafamiljen Corleone och The Rolling Stones, med en hedersplats ovanför eldstaden för Erik Nilsson med sin barytonsaxofon. Restaurangen beskrivs som nordisk brasseriestil, med fokus på säsongsbetonade nordiska smaker, med en meny som inkluderar rätter som biff, pommes frites och grönsaker. Musik förväntas spela en betydande roll i atmosfären, även om det enligt rapporter inte kommer att vara jazz som deras farfars musik. Restaurangen drivs av familjens yngre generation, med Carl Lindqvist Nilsson som restaurangchef, Gustaf som kökschef och Nikolai som sköter baren medan han utbildas av sina äldre bröder. Familjen driver enligt rapporter redan The Boathouse, Solsidan och Drivan i Båstad. Det är oklart om Carl Lindqvist Nilsson kommer att flytta till Lund, eftersom han enligt uppgifter försöker övertyga sin partner om staden.