Växjö-restaurangkedjan Kungsgrillen planerar franchise-expansion bortom den lokala marknaden

VÄXJÖ, Sverige – Den lokala restaurangentreprenören Ahmed Alqadomi ändrar strategi för sin populära kedja Kungsgrillen, enligt en rapport i Smålandsposten. Efter att ha etablerat 13 restauranger i Växjö, inklusive en nyligen öppnad på Linnéuniversitets campus, planerar Alqadomi enligt uppgift att pausa ytterligare lokal expansion och istället utveckla Kungsgrillen till en franchise-kedja.

Restaurangägaren, som i rapporten beskrivs som att ha blivit en sorts 'pubkung' i Växjö, syftar till att expandera till städer som Halmstad och Göteborg. Campus-lokalen upptar den tidigare Tufvan-byggnaden, en historisk vit byggnad som tidigare inhyste studentkårsverksamhet innan den omvandlades till kommersiellt bruk.

Alqadomis rapporterade strategi markerar en betydande förändring från lokal tillväxt till nationell expansion genom franchising. Steget skulle representera kedjans första större expansion utanför dess Växjö-fäste, där den har byggt upp en betydande närvaro under de senaste åren.