Växjöskola bötfälls med 75 000 kronor efter salmonellautbrott

Mobergsskolan i Växjö har ålagts att betala en sanktionsavgift på 75 000 kronor för att ha underlåtit att registrera sig som livsmedelsanläggning, enligt en rapport från Smålandsposten. Överträdelsen upptäcktes under en utredning av ett större salmonellautbrott som inträffade i höstas.

I oktober förra året insjuknade 19 personer i Växjö i vad som beskrevs som ett omfattande salmonellautbrott. Hälso- och sjukvårdsmyndigheterna kunde spåra smittan till en restaurang som hade levererat mat till flera skolor, inklusive Mobergsskolan.

Skolans underlåtenhet att registrera sig som livsmedelsanläggning kom fram under utredningen av utbrottet. Även om det specifika sambandet mellan registreringsöverträdelsen och utbrottet förblir oklart från den tillgängliga informationen, ådömdes sanktionsavgiften för den regulatoriska försummelsen.

Händelsen belyser vikten av korrekt registrering och tillsyn av livsmedelsanläggningar i skolmatsalar, särskilt efter allmänna hälsoincidenter.